肥胖已成為地球上最大的健康危機。《胖自何方？》針對傳統(tǒng)健康諮詢的重復考察科學，以及我們面臨的健康隱患所出現(xiàn)的新證據(jù)進行深入研究。由擅長預防超重與肥胖的專業(yè)廚師Simon Gault 與世界各地的專家進行訪談，他將自己當作人類試驗品，試圖改善其健康。

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